NAŠE NABÍDKA JÍDEL

PŘEDKRMY

Bruschetta
kousky čerstvých rajčat s bazalkovým pestem a česnekem na toastech z domácího pečiva
79,–
Caprese
plátky mozarelly, čerstvá rajčata, bazalka, panenský olivový olej, domácí pečivo
89,–
Tataráček z lososa
maso z lososa s kapary a citronem, toasty z domácího pečiva
149,–
Krevetový koktejl
krevetky na listech ledového salátu s koktejlovou omáčkou a domácím pečivem
139,–
Domácí hovězí carpaccio
tenké plátky marinovaného hovězího masa s hoblinami parmazánu a černými olivami
179,–
Nakládaná mozzarela
mozzarella nakládaná v olivovém oleji s bylinkami a sušenými rajčaty, domácí pečivo
99,–
Čerstvé rozmarýnové tyčinky s mořskou solí69,–
Slané oříšky 49,–

 

POLÉVKY

Tomatová
49,–
Dle denní nabídky49,–

 

ČERSTVÉ VAJEČNÉ TĚSTOVINY

Spaghetti aglio olio e peperoncino
(pikantní chilli papričky restované na olivovém oleji s plátky česneku,
parmazánský sýr)
149,–
Spaghetti alla bolognese (hovězí a vepřové ragů s čerstvými bylinkami v omáčce z drcených
rajčat, parmazánský sýr)
159,–
Spaghetti alla carbonara (restovaná italská slanina pancetta se smetanovou omáčkou
a žloutkem, parmazánský sýr)
159,–
Fusilli alla genovese
(janovské pesto z čerstvé bazalky, sýru pecorino,
česneku a panenského olivového oleje, parmazánský sýr)
159,–
Fusilli alla arrabbiata (cherry rajčátka s červenou cibulí a česnekem na olivovém oleji, omáčka
z drcených rajčat a bazalky, petrželová nať, feferonka, parmazánský sýr)
159,–
Fettuccine con funghi (hlíva ústřičná s pórkem a česnekem na smetanové omáčce,
parmazánský sýr)
169,–
Fettuccine al gamberi
(krevety a cuketa na panenském olivovém oleji a bílém víně,
s česnekem a chilli papričkou)
179,–
Fettuccine con salmone
(kousky lososa se sušenými rajčaty a česnekem na bílém víně)
179,–
Gnocchi quattro formaggi
(parmazánský sýr, eidamský sýr, plísňový sýr, mozzarella)
169,–
Gnocchi alla mostarda
(kousky vepřové panenky s pikantní hořčičnou omáčkou)
179,–
Gnocchi con funghi
(lišky na italské slanině pancetta a na česneku, smetanová omáčka,
parmazánský sýr)
179,–

 

 

ZAPEČENÉ TĚSTOVINY

Lasagne alla bolognese
(hovězí a vepřové ragů s čerstvými bylinkami v omáčce z drcených
rajčat, parmazánský sýr, mozzarella)
169,–
Lasagne con pollo
(kuřecí maso s pórkem plísňovým sýrem ve smetanovo-hořčičné omáčce,
mozzarella)
169,–
Lasagne con salmone
(kousky lososa s ricottou a česnekem ve smetanové omáčce, mozarella)
179,–
Lasagne con zucchine
(restovaná cuketa s paprikou a žampiony, česnek,
smetanová omáčka a mozzarella)
159,–

 

RYBY

Steak z lososa na medovo-smetanové omáčce
vařené brambory
229,–
Steak z lososa na bílém víně s fettuccine
229,–

 

DRŮBEŽ

Grilované kachní prso
s vínovou redukcí, restované žampiony s bylinkami, bramborová kaše
219,–
Kuřecí steak
s rukolovo-smetanovou omáčkou, rýže carnaroli
179,–
Kuřecí grilovaná filátka
na špagetách alla arrabbiata
179,–

 

MASA

Grilovaná vepřová panenka na liškách
opečené brambory
189,–
Medajlonky z vepřové panenky
s cukrovým hráškem na másle, demi-glace, bramborová kaše s tymiánem
189,–
Grilovaná vepřová panenka
na zeleninovém risottu Carnaroli
189,–
Hovězí steak z roštěné s listovým špenátem
pepřová omáčka, šťouchané brambory
219,–

 

SALÁTY

Ceasar
císařský dresink, ledový salát, kuřecí maso, pancetta, parmezánové toasty
159,–
Salmone
grilovaný steak z lososa na listech ledového salátu s medovo-citronovým dresinkem, toasty
189,–
Caprese
mozzarella na listech ledového salátu, sušená rajčata, cherry rajčata, bazalka
149,–
Grilovaný kozí sýr
na listech ledového salátu s medovo-hořčicovým dresinkem
169,–
Malý šopský salát 69,–

 

DEZERTY

Domácí tiramisu69,–
Jahody s bazalkovým cukrem,
smetanovým krémem, zdobené mátou
59,–
Palačinky se zmrzlinou,
šlehačkou a medem
89,–
Horké maliny
se zmrzlinou a šlehačkou
69,–
Panna cotta
s malinami nebo s karamelem a šlehačkou
59,–